{"id":2230,"date":"2019-10-04T12:51:08","date_gmt":"2019-10-04T10:51:08","guid":{"rendered":"https:\/\/sbcud.net\/?p=2230"},"modified":"2019-11-29T11:00:08","modified_gmt":"2019-11-29T10:00:08","slug":"auf-der-suche-nach-neuen-geschmaeckern-und-vermarktungskonzepten-deutsche-und-polnische-unternehmer-auf-der-brandenburger-bierstrasse-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sbcud.net\/de\/auf-der-suche-nach-neuen-geschmaeckern-und-vermarktungskonzepten-deutsche-und-polnische-unternehmer-auf-der-brandenburger-bierstrasse-2\/","title":{"rendered":"Auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Vermarktungskonzepten: deutsche und polnische Unternehmer auf der Brandenburger Bierstra\u00dfe"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-2208 alignleft\" src=\"https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/sbf-1-300x160.jpg\" alt=\"\" width=\"223\" height=\"119\" srcset=\"https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/sbf-1-300x160.jpg 300w, https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/sbf-1.jpg 448w\" sizes=\"(max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/>Das tschechische Sprichwort sagt \u201eWo man Bier braut, da l\u00e4sst sich\u2019s gut leben\u201c. Und diese Volksweisheit trifft auch auf Brandenburg zu. In Brandenburg gibt es reizvolle Landschaften, reine Luft, freundliche Menschen und qualit\u00e4tsvolle Biere, die von Hand, naturbelassen und ohne Konservierungsstoffe gebraut werden. Regionale, handwerklich hergestellte Biere entstehen hier aus den ausgesuchten Zutaten und in vielen individuellen Schritten. Auf diese Weise bekommen sie Seele und Charakter.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Au<img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-2202 alignright\" src=\"https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/boitzenburger-300x237.jpg\" alt=\"\" width=\"195\" height=\"154\" srcset=\"https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/boitzenburger-300x237.jpg 300w, https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/boitzenburger.jpg 426w\" sizes=\"(max-width: 195px) 100vw, 195px\" \/>f der Suche nach der Seele des Brandenburger Gerstensaftes hat sich eine Gruppe deutscher und polnischer Unternehmer auf die Reise nach Boitzenburg und Hohenfinow begeben. Besucht wurden zwei Brauh\u00e4user mit verschiedenen regionalen Biersorten und verschieden Marketingkonzepten. Deutsche und polnische Unternehmer hatten in Boitzenburg die M\u00f6glichkeit auch das Konzept der <strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/regionalmarke-uckermark.de\/de\/\">\u201eRegionalmarke Uckermark\u201c<\/a><\/span><\/strong> kennen zu lernen, die von dem<strong><span style=\"text-decoration: underline;\"> <a href=\"https:\/\/www.ic-uckermark.de\/\">Investor Center Uckermark GmbH (ICU)<\/a><\/span><\/strong> entwickelt wurde, und die Thomas Eitner, Mitarbeiter von der ICU, vorgestellt hat. \u00dcber die \u201eBierrevolution\u201c in Polen und den einzigen bekannten, historischen, polnischen Bierstil, dem Gr\u00e4tzer Bier, hat Artur Molenda, der Vorsitzende des Privatbrauervereins Westpommerns, berichtet. Schlie\u00dflich hat David Schimmelpfennig, Chef der <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"http:\/\/www.boitzenburger-bier.de\/\"><strong>Boitzenburger Brauerei<\/strong><\/a><\/span><strong>,<\/strong> sein Konzept der Vermarktung des Regionalbieres vorgestellt und die G\u00e4ste durch die Brauerei gef\u00fchrt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-2204 alignleft\" src=\"https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hohenfinnow-300x181.jpg\" alt=\"\" width=\"209\" height=\"126\" srcset=\"https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hohenfinnow-300x181.jpg 300w, https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hohenfinnow.jpg 448w\" sizes=\"(max-width: 209px) 100vw, 209px\" \/>Das zweite Ziel der Unternehmerreise war Hohenfinow mit dem<strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.barnimer-brauhaus.de\/\"> Barnimer Brauhaus<\/a><\/span><\/strong>, das von dem Ehepaar S\u00f6ren und Nora von Billerbeck gef\u00fchrt wird. Ihre Brauerei ist 2019, erst 8 Monate nach der Er\u00f6ffnung, bei der <strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.falstaff.de\/nd\/das-sind-die-beliebtesten-mikrobrauereien-in-deutschland\/\">Umfrage<\/a><\/span><\/strong> des \u00f6sterreichischen Magazins Falstaff, des Fachmagazins f\u00fcr Essen, Trinken und Reisen mit mehr als 100 000 regelm\u00e4\u00dfigen Community-Nutzern, auf Platz drei der beliebtesten Mikrobrauereien in Berlin und Brandenburg gelandet. In Hohenfinow hat der Braumeister h\u00f6chstpers\u00f6nlich die Gruppe durch die Brauerei gef\u00fchrt und einige seiner Braugeheimnisse gel\u00fcftet. Auf dem bezaubernden Brauereihof hatten die Teilnehmer die M\u00f6glichkeit das breite Angebot des Barnimer Brauhauses kennen zu lernen und \u00fcber die Vermarktungsstrategien der Barnimer zu h\u00f6ren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-2206 alignright\" src=\"https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hohenfinower-300x258.jpg\" alt=\"\" width=\"157\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hohenfinower-300x258.jpg 300w, https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/hohenfinower.jpg 391w\" sizes=\"(max-width: 157px) 100vw, 157px\" \/><\/p>\n<p>Die Reise hat dem deutschen und polnischen Unternehmer die M\u00f6glichkeit geboten, sich \u00fcber die neuen Gesch\u00e4ftsideen zu informieren, frische Ideen aufzugreifen und sich pers\u00f6nlich kennen zu lernen. Im Anschluss an die Veranstaltung wurden Teilnehmer der Unternehmerreise zu Radio Szczecin eingeladen, um in der <strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/radioszczecin.pl\/276,8137,male-lokalne-browary\">Sendung<\/a><\/span><\/strong> \u00fcber die neusten Entwicklungen rund um die Braukultur in Deutschland und Polen zu diskutieren.<\/p>\n<p>Die deutsch-polnische Unternehmerreise \u201eGrenz\u00fcberschreitende Vermarktung regionaler Braukultur in Gastronomie, Hotellerie und Tourismuswirtschaft\u201c wurde vom Service- und BeratungsCentrum der Euroregion POMERANIA in Schwedt\/Oder am 25. September 2019 organisiert.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2210\" src=\"https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/screenshot-1-radio-szczecin-26-09-2019-263x300.jpg\" alt=\"\" width=\"139\" height=\"159\" srcset=\"https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/screenshot-1-radio-szczecin-26-09-2019-263x300.jpg 263w, https:\/\/sbcud.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/screenshot-1-radio-szczecin-26-09-2019.jpg 336w\" sizes=\"(max-width: 139px) 100vw, 139px\" \/><\/p>\n<p>Text: Dr. Przemys\u0142aw Jackowski<\/p>\n<p>Bilder: Martin Hanf, Dr. Przemys\u0142aw Jackowski, Ryszard Kne\u0107<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das tschechische Sprichwort sagt \u201eWo man Bier braut, da l\u00e4sst sich\u2019s gut leben\u201c. Und diese Volksweisheit trifft auch auf Brandenburg zu. 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